Magnesium
Optimal bağışıklık fonksiyonu ve inflamasyonun düzenlenmesi için gereklidir. Mg eksikliği geçici veya uzun süreli bağışıklık fonksiyon bozukluğuna yol açabilir. Dengeli bir diyet genellikle yeterli Mg sağlar ancak bazı durumlarda takviye gerekli olabilir.
Oksidatif stres
Yüksek oksidatif stres ve bozulmuş antioksidan savunma bariyerleri Mg eksikliği ile ilişkilendirilmiştir. Mg eksikliği birçok dokuda serbest oksijen radikallerinin üretiminin artmasıyla ilişkilidir. Doku hasarına, inflamatuar hücreler tarafından artan süperoksit anyon üretimi nedeniyle serbest radikal oluşumu neden olur [ 40 ]. Antioksidan enzimler oksijen peroksit oluşumunu teşvik eder ve hücresel, doku antioksidan konsantrasyonlarını azaltır [ 41 , 42 ]. Mg eksikliği, hepatik glutatyon, vitamin-E düzeyleri ve süperoksit dismutazı düşürürken lipid peroksidasyon mekanizmalarını iyileştirmek için çeşitli hayvan modellerinde gözlenir ve bu da oksidatif streste bir artışa yol açar [ 43 ]. Mg, potansiyel olarak mitokondriyal antioksidanları aktive ederek serbest oksijen radikallerini temizleyen antioksidan aktiviteler gösterir.